dimanche 10 janvier 2016

Gratin de chou-fleur, coppa & caprice des Dieux

Recette du dimanche soir, bonsoir ! Un petit plat simple et rapide à préparer. Le traditionnel gratin de chou-fleur revisité avec une petite touche d'originalité : de la coppa et du caprice des dieux pour en faire un plat complet. Même les enfants vont l'aimer (enfin j'espère ! ). Ingrédients : pour 4 personnes env. 1 chou-fleur 50 g de coppa Fromage type caprice des Dieux pour gratiner 25-30 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine 30 g de gruyère râpé sel, poivre noix de muscade (facultatif) Préparation : ... [Lire la suite]
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samedi 28 mars 2009

Gratin de chou-fleur

Un petit plat tout simple, qui fera aimer le chou-fleur aux plus réfractaires.  Ingrédients : Pour 4 personnes 1 choux-fleur 40 cl de lait 30 g de farine 40 g de beurre Sel, poivre, (muscade) Gruyère râpé (ou Comté) Préparation : Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Pendant ce temps, séparez le chou-fleur en tous petits bouquets. Lavez et séchez-les. Plongez-les dans l’eau bouillante et faites-les cuire 15 min. Egouttez-les. Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre dans une... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 19:26 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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