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La cuisine de Mimine
chorizo
29 mars 2020

Dos de cabillaud en croûte de chorizo - facile et rapide, une association qui change !

Dos de cabillaud en croûte de chorizo - facile et rapide, une association qui change !
Cabillaud et chorizo : une délicieuse association découverte lors de mes entrainements au CAP cuisine. Un plat coloré, original et savoureux , très facile à réaliser ! Autre avantage, vous pouvez la réaliser à l'avance. Il ne vous restera qu'à enfourner...
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22 juin 2016

Risotto crémeux courgette & chorizo

Risotto crémeux courgette & chorizo
On continue dans la série des recettes estivales (si seulement ça pouvais faire venir le soleil et la chaleur !) Voici une déclinaison toute simple d'un classique de la cuisine italienne : le risotto Dans cette version, j'ai ajouté des courgettes pour...
4 août 2014

"Summer" tarte : aubergine, piquillos, roquette, chorizo, gorgonzola

"Summer" tarte : aubergine, piquillos, roquette, chorizo, gorgonzola
La saison estivale bat son plein, j'ai envie de couleur dans mon assiette et de vacances... A défaut de pouvoir avoir ces dernières (les joies du CDD), je vous propose aujourd'hui une "summer" tarte au look de pizza. Les ingédients de cette tarte du soleil...
27 octobre 2008

Rapide et pas cher : Tomates gratinées au Comté et chorizo

Rapide et pas cher : Tomates gratinées au Comté et chorizo
Enfin des nouvelles après une longue absence. Je suis en vacance pour une semaine et vais donc pouvoir en profiter pour répondre à tous vos messages et pour poster les recettes que j'ai en stock.Dorénavant j'aurai internet à Angers. Dès la rentrée, je...
21 février 2008

Cake Comté-Chorizo, pour un apéro piquant !

Cake Comté-Chorizo, pour un apéro piquant !
Et voici un nouveau cake apéritif, mais cette fois-ci au chorizo, un peu plus piquant que la version olives et jambon. Ingrédients : Base cake salé : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 8 cl d'huile 10 cl de lait 4 pincées de paprika 1...
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