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La cuisine de Mimine
chocolat
14 janvier 2018

Cookie stick coeur fondant chocolat, le retour des "cookies de la mort qui tue"

Cookie stick coeur fondant chocolat, le retour des "cookies de la mort qui tue"
Premier post de l'année, l'occasion pour moi de vous souhaiter une excellente année 2018 ! Que cette nouvelle année vous permette de réaliser vos rêves, vos envies et surtout qu’elle soit synonyme de santé, de bonheur et… de gourmandise bien sûr :-) En...
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6 novembre 2017

Petits carrés sablés aux poires fondantes & pépites de chocolat

Petits carrés sablés aux poires fondantes & pépites de chocolat
L'année prochaine, mon blog fêtera ses 12 ans d'existence ! Pfiouuuuuu ça passe vite ! Près de 400 recettes partagées depuis sa création en Mars 2006 lorsque j'étais encore lycéenne. En feuilletant mes premiers post (nostalgie nostalgie...), je suis tombée...
2 octobre 2016

Tartelette automnale : Poires, noisettes, éclats de chocolat

Tartelette automnale : Poires, noisettes, éclats de chocolat
Voilà un bon bout de temps que je n'avais pas publié une recette sucrée. Toujours en vadrouille les weekend, manque de dimanche tranquille à l'appart' pour pâtisser... Mais dimanche dernier, je me suis rattrapée ! Au menu du jour, une petite douceur avec...
16 novembre 2014

Ma participation au concours Ker Cadélac : Gâteau damier facile et ultra rapide

Ma participation au concours Ker Cadélac : Gâteau damier facile et ultra rapide
Le mois dernier, j'ai la chance de recevoir deux nouveaux colis gourmands de Bureau de Presse Alimentaire . Comme d'habitude, je me suis empressée d'ouvrir "mes cadeaux" pour voir ce qu'ils contenaient. Le premier renfermermait un paquet des nouvelles...
24 octobre 2014

Biscuit roulé au chocolat... décor girafe !

Biscuit roulé au chocolat... décor girafe !
Un grand classique au look revisité ! Quand je suis tombée sur cette recette du le blog Chocolat à Tous les Etages il y a quelques mois, je suis restée scotchée devant le visuel ultra-original de ce roulé. J'ai trouvé l'idée top. Ni une, ni deux, j'ai...
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14 septembre 2014

Tarte façon entremets framboise sur lit de chocolat

Tarte façon entremets framboise sur lit de chocolat
Une tarte chic mais simple à réa liser ! La découpe n'est pas nikel, le visuel n'est pas parfait (pâte sablée ultra-friable)... en revanche, d'un point de vue gustatif, cette tarte se classe dans mon top five ! Si, comme moi, vous raffolez des desserts...
29 juin 2014

Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de chocolat

Cookies 100% chocolat... du croustillant, du moelleux et de généreuses chunk de chocolat
Au vu des 312 commentaires, je constate que vous êtes très nombreux et nombreuses à apprécier ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" publiée il y a quelques années (ce qui explique cet intitulé ^^ ). Aujourd'hui je vous propose une version encore...
29 janvier 2014

Galette de rois crème de noisette, éclats de poire et chocolat

Galette de rois crème de noisette, éclats de poire et chocolat
Trop tard pour participer au KKVKVK #53 sur le thème de l’épiphanie, mais janvier n’est pas terminé donc il est encore temps pour moi de vous dévoiler ma galette des rois édition 2014. Cette année, ce sera une galette gourmande à l’accent hivernal : crème...
14 janvier 2014

Brookies : 50% cookie + 50% brownie = 100% plaisir !

Brookies : 50% cookie + 50% brownie = 100% plaisir !
Me voilà de retour à Toulouse le temps de retrouver (rapidement je l'espère) un boulot. Je suis à la recherche d'un poste de chef de projet R&D en agroalimentaire. Ces prochaines semaines (ou mois -_- ) j'aurai donc du temps à consacrer à la cuisine et...
30 septembre 2013

Fondant au chocolat et aux oursons à la guimauve

Fondant au chocolat et aux oursons à la guimauve
Gourmandise quand tu nous tiens !! Les années passent mais le chocolat reste mon péché mignon. Et hop une recette chocolatée de plus sur ce blog déjà bien calorique La recette est inspirée du Fondant au chocolat & Mars® du Grand livre des marques cultes...
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