dimanche 5 mars 2006

Marbré chocolat-pistache

Voici une de mes créations... Après avoir longtemps mangé des cakes marbrés chocolat/vanille, j'ai voulu tenter un gâteau plus coloré. Résultat la saveur de la pistache se marie à la perfection avec celui du chocolat. INGREDIENTS :  90 g de beurre 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 10 cl de lait 100 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de pistaches non salées PREPARATION : Mélangez le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez la farine, la levure... [Lire la suite]
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dimanche 5 mars 2006

Gâteau noisettes, miel et chocolat

Il s'agit d'un des tout premiers gâteaux que j'ai réalisé quand je me suis lancée dans la cuisine. Un vrai régal, très facile à réaliser ! INGREDIENTS : pour un moule de 24 cm environ 150 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de farine 100 g de miel d'acacia 100 g de crème fraîche épaisse 125 g de noisettes en poudre PREPARATION : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Réserver les blancs. Fouettez les jaunes (batteur éléctrique) en y... [Lire la suite]
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