chevre - La cuisine de Mimine

15 janvier 2020

Tresse farcie saumon, poireau & chèvre frais

Pour commencer je vous souhaite une excellente année 2020 !! 365 jours de bonheur, plein de réussite et surtout une bonne santé ! Pour ce début d'année je vous propose une recette toute simple, rapide à préparer et qui change un peu des traditionnelles...

Posté par _Mimine_ à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pâte feuilletée, poireaux, tarte salée, saumon, plat du soir

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23 juillet 2017

Tian de légumes au chèvre Sainte-Maure & miel

La tian de légume, c'est un incontournable de l'été. Voici une recette p leine de couleurs et de saveurs, avec une touche gourmande et originale : du chèvre St Maure pour apporter un peu de caractère et du miel pour la douceur. Pratique ! on peut le préparer...

Posté par _Mimine_ à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, chèvre, miel, aubergines, oignons

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15 mars 2017

Croques-monsieur chèvre & échalote

A la recherche d’un repas facile et rapide à préparer, j’ai été séduite par cette variante du traditionnel croque-monsieur jambon-fromage-béchamel trouvée sur Pinterest. J’ai légèrement modifié la recette originale en ajoutant du chèvre frais dans la...

Posté par _Mimine_ à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, plat du soir, échalote, croque-monsieur

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10 février 2017

Couronne feuilletée fondue de poireau, saumon & chèvre frais

Parce que mieux vaut tard que jamais... BONNE ANNEE à toutes et à tous ! Premier post de 2017, il était temps !! 2016 n'aura pas été une année très riche en terme de messages postés, je ne sais pas si 2017 le sera davatange... Le temps me manque parfois...

Posté par _Mimine_ à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, chèvre, pâte feuilletée, poireaux, saumon

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25 février 2016

Gratin de patate douce, chèvre et éclats de noix en mini-cocotte

Et oui, encore un ! L'hiver j'adore me servir de mes mini-cocottes pour faire des petits gratins chauds, c'est mon côté cocooning ^^ Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, facile et rapide à préparer, ce gratin au look rustique est idéal le soir, accompagné...

Posté par _Mimine_ à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gratin, noix, patate douce

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29 mars 2015

Champignons farcis & gratinés au chèvre sur lit de sauce tomate-poivrons

29 Mars : premier post de 2015 ! Il était temps Non je n'ai pas abandonné mon blog. C'est juste que ce début d'année est passé à toute vitesse. Et pour cause, trois superbes semaines de road trip en Thaïlande, suivi d'un déménagement et d'un changement...

Posté par _Mimine_ à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre, champignons, poivron, légume, chair à saucisse

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13 octobre 2014

Flammekuëche chèvre miel noix

L'automne est arrivé, les soirées sont plus fraîches et mes envies de raclettes, fondue, tartiflettes commencent à ressurgir ! Mais comme en ce moment il ne fait pas non plus -10°C à Toulouse on attendra encore un peu pour ce genre de plat ^^ Je vous...

Posté par _Mimine_ à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte salé, chèvre, miel, noix, crème

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26 juillet 2012

2 Pizzas maison : tomates-chèvre-pesto & curry-poulet-poivrons-mozzarella

Voici les deux pizzas réalisées avec la r ecette de pât e fine au ba silic . L’une classique, l’autre un brin plus exotique. Mais toutes deux savoureuses et gourmandes à souhait ! Pizza “la classique” Sauce tomate : 1 petite brique (210g) de coulis de...

Posté par _Mimine_ à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, fromage, poulet, salée, mozzarella, curry, pizza

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17 mai 2012

Lasagnes fondantes poireaux, chèvre & lardons

Voilà un petit moment que je n’avais rien posté mais rassurez-vous je ne compte pas laisser tomber mon blog pour autant ! C’est juste qu’en ce moment pas trop le temps de cuisiner, de pâtisser. Je suis en stage de fin d’étude ingénieur chez Labeyrie Traiteur...

Posté par _Mimine_ à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireaux, béchamel, lasagne

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2 mai 2010

Flan de courgettes au fromage blanc

L’été arrive, les légumes estivaux pointent enfin le bout de leur nez et... un peu de légèreté ne fait pas de mal ! Voici un flan de courgette "light" à base de fromage blanc 0%. Pour la technique de la “fleur” je me suis inspirée de cette recette . Je...

Posté par _Mimine_ à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, salé, courgettes, chèvre, flan

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