mercredi 8 avril 2009

Tarte poires-crème de cannelle, nappage croustillant aux amandes

J’adore l’association croustillant-fondant. Vous aussi ??? Alors cette tarte est faites pour vous ! Une crème fondante à la cannelle, quelques lamelles de poires et pour le croustillant : un glaçage aux amandes effilées ou plutôt une sorte de caramel d’amandes avec du miel : un régal ! Quoi ?! Ce nappage vous dit quelque chose! Normal, vous l'avez déjà vu ici. Ingrédients : Pour 5 tartelettes ou 1 tarte 1 pâte sablée ou brisée 3 poires 35 g de maïzena 2 cuill. à café de cannelle en poudre 250 ml  de lait 3... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 18:04 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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dimanche 10 décembre 2006

Crème brûlée cannelle-pralinoise

Je ne vous fait pas attendre plus longtemps. Voici mes petits desserts dominicaux. J'ai opté pour des crèmes brûlées car je n'en avais jamais fait auparavant mais aussi pour utilisé de nouveau petits moules trouvés dans un hypermarché pour la modique somme de 1 euro ! J'ai utilisé une recette de Cyril Lignac diffusée dans son emission sur M6 Chef la Recette ! A l'origine, elle est pour 2 personnes donc j'ai tout multiplié par 2 et ..... j'ai craqué !! Je n'ai pas pu m'empêcher de l'enrichir en déposant quelques morceaux de... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 20:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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