brownie

Vous aimez la tarte au chocolat ? Vous êtes fan de brownie ? Cette tarte est faite pour vous ! Ganache fondante, couche de brownie moelleux et pâte sablée croquante… Allez laissez-vous tenter ! J’ai déniché cette recette sur le blog Chez KiKi (clic). L’auteur étudie actuellement pour passer son CAP pâtisserie et nous fait partager les délicieuses recettes qu’elle apprend. J’ai suivi la recette à la lettre excepté pour la pâte sablée où j’ai utilisé ma recette fétiche. J’ai également modifié la manière de procédé puisque j’ai... [Lire la suite]

Voici longtemps que je n’avais pas eu un tel coup de cœur pour recette. Ces brownies sont justes wahoooouuuu!!!! Bon je raffole du chocolat donc je ne suis peut-être pas très objective ^^ Cette variante à la noix de coco possède à la fois un cœur fondant et une croûte craquante, bref un brownie gourmand à souhait! Dès que j’ai aperçu les photos de la recette sur le blog Cook’in je n’ai pas pu résister. Je vous laisse donc à votre tour savourer ce brownie en images avant de vous jeter en cuisine pour le réaliser!   ... [Lire la suite]

Depuis mon voyage à Dublin avec une bande d’amis début Mai,  je suis tombée amoureuse de la Guinness. Cette bière Irlandaise  très brune, à la mousse épaisse très typique.     Je me suis souvenue d’une recette de Brownies à la Guinness vu il y à longtemps sur un blog que j’adorais Le Palais des délices de Céline qui, malheureusement, à fermé ces portes depuis. La Guinness apporte un goût et une texture toute particulière à ces Brownies extra fondant comme on peut le remarquer sur les... [Lire la suite]

Mon nouvel appareil photo numérique en main, me revoilà lancée dans la cuisine !!! Comme chaque dimanche un peu de cuisine s'impose, ce soir 3 amis viennent manger et j'ai décidé de leur faire un gâteau qui a eu pas mal de succès sur la blogosphère j'ai nommé : la Truffade au chocolat des frères Delacourcelles que vous pouvez voir chez Manue, Omelette mais aussi sur le blog blanc d'oeuf ou encore chez Adélice et bien d'autres ... QUOI ????? vous ne l'avez pas encore testé ?? Mais qu'attendez-vous ! c'est THE gâteau ultra... [Lire la suite]

Je possédais déjà une bonne recette de brownies très forts en chocolat intitulée : Brownies méga choco (pour chocolatomane only !)   Mais là, celle-ci la dépasse de loin !!La texture est plus légère, hyper moelleuse et fondante. Les brownies ont un bon goût de chocolat, les petits morceaux de noix apportent du croquant et la fine croûte du craquant !Hummm J'ai déniché la recette sur le blog Abracadabra, vous êtes un chef ! Tout de suite, les photos m'ont attiré et je me suis dit : celle-la, elle vaut la peine d'être testée... [Lire la suite]

Voilà un moment que j'avais envie de tester cette recette plus qu'alléchante repérée sur le blog de Miss CriCri (vu aussi ICI) ! Mais le beurre de cacahuète, je n'en ai jamais acheté ni mangé ! Maintenant que c'est chose faite, il ne me reste plus qu'à touver le temps de faire ce brownie. Quoi de mieux qu'un mercredi après-midi ! Histoire de se régaler à 16h. Verdict : Excellent, fondant, moelleux avec le dessus tout craquelé. Il constitue une excellente base de brownie. Pour ceux qui n'aime pas le beurre de cacahuète,... [Lire la suite]

Ils sont chouettes non ? Voici une recette repérée sur le blog d'omelette il a bientôt un an mais que je n'avais encore jamais testé. Cette petite couche blanche au milieu c'est quoi à votre avis ?De la chantilly ? de la crème ? du chocolat blanc ?Que nenni comme dirait jacouille !C'est du fromage blanc !! Si si et c'est super bon. Les brownies sont moelleux, chocolatés, gourmands et jolis ! En plus la recette est ultra simple et rapide à faire. J'ai mis moins de 15 minutes !!Seul hic, j'ai utilisé un moule trop grand. Du coup,... [Lire la suite]

Ce week end, j'avais un stage d'équitation le dimanche donc j'ai emmené le dessert. Je voulais d'abord faire un gâteau puis je me suis dit que des brownies seraient plus simple à dévorer manger et à transporter. J'ai farfouillé dans ma liste de recettes à tester et je suis tombé sur ces fameux brownies de Trish Desseine. Je les ai fait la veille, il paraîtrait que les brownies sont meilleurs un peu rassis. Ingrédients : 200 g de sucre 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 2 oeufs battus 90 g de farine 50 g de noix de pécan... [Lire la suite]