MM's

Bisc& M&M's (comme au supermarché ! parce qu'on est tous des grands enfants ^^)

ça ----->>   

vous connaissez  ??

et vous aimez je suppose !!

Et bien voici une idée géniale aperçue il y quelques jours sur le blog : Le plaisir de Gourmandise.
Aussitôt vue, aussitôt testée avec les restes de la pâte sablée de ma tarte crumble pistaches-cerises.

C’est simple, c’est trooooop bon (un peu  trop même!) déjà que j’adorai ces barres dans le commerce, tout comme les Twix Top et la version Bounty, mais alors fait maison, c’est encore meilleur, et au moins on c’est ce que l’on met dedans (et on peut même augmenter les quantités de chocolat et de M&M’s  =)

Ingrédients ; pour 8 à 10 barres

Pâte sablée :

• 75 g de farine de blé
• 40 g de beurre doux à température ambiante
• 20 g de sucre
• 1/2 cuillère à soupe d'eau fraîche
• 1/2 pincée de sel

Garniture :

• 4 ou 5 barres de Kinder Maxi (ou du Nutella)
• des M&M’s au chocolat (ou des mini M&M’s )

Préparation :

1. Préparez la pâte sablée : Versez la farine, le sucre, le sel dans un saladier. Mélangez avec vos mains, puis ajoutez le beurre. Travaillez le mélange quelques instants, il va prendre une texture sableuse. Ajoutez l'eau, puis formez une boule. (rajoutez 1/2 cuill. à soupe d’eau si la pâte est encore trop friable)
   
   

2. Disposez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie afin quelle fasse environ 0,5 mm d’épaisseur. Puis découpez des rectangles de 10x4 cm. Appuyez un peu sur le centre et créez un bord sur chaque long côté (c’est un peu dur à expliquer… c’est là qu’on se rend compte que les photos sont bien utiles !!).  Placez-la ensuite au réfrigérateur pendant 30 min.

    

3. Piquez le fond à la fourchette, passé un peu de jaune d’oeuf sur les bords et faite cuire 10 minutes à 200°C jusqu’à ce que les sablés soit un légèrement dorés.

4. Pendant ce temps hachez assez finement les barres de Kinder. A la sortie du four, mettez le Kinder haché sur le sablé encore chaud, il va fondre ! Etalez le chocolat fondu avec le dos d’une petite cuillère sur toute la longueur du sablé (si vous n’avez pas de Kinder, étalez du Nutella à la place!).

   
   

5. Disposez les M&Ms dessus et laissez refroidir afin que le chocolat se fige.
   
   

Voilà c’est fini ! un jeu d’enfant ?!

A 16h avec un petit café (pour les plus grand) ou un bon chocolat chaud pour les enfants (ou pas!) c’est plaisir garanti pour tous !

Delicious Cookies... aux M&M's !!

Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma recette de Cookies US "de la mort qui tue" que j'adore. Ma recette de cookies préférée (que vous avez l'air de beaucoup aimez également vu le nombre de message que j'ai reçu la concernant).

Et bien, par un beau dimanche ensolleillé, j'ai décidé d'adapter cette fameuse recette en version M&M's !

Voici ce que cela donne, de jolis cookies tout colorés au bon goût de cacahuète !

Pour ceux qui n'aime pas le goût de la cacahuètes (j'en faisait partie il n'y à pas si longtemps) vous pouvez remplacer les M&M's par des Smarties ou utiliser des M&M's au chocolat.

J'en ai également profité pour utiliser le moule en silicone "barquette" que l'on m'a offert à noël pour faire des cookies façon barquette de LU

Pour environ 15 gros cookies

• + ou - 120 g de M&M's
  (à adapter selon le degré de gourmandise)

• 110 g de beurre mou

• 220 g de farine

• 1 oeuf

• 180 g de sucre roux (cassonade)
  (j'ai diminué la quantité de la recette initiale car les M&M's sont pas mal sucrés)

• 2 cuill. à soupe de sucre

• 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude
  (en général, on le trouve vers le sel ou le rayon épices dans les supermarchés)

• 1/2 cuill. à café de levure chimique

• 1/2 cuill. à café de sel

• 1 cuill. à café d'extrait de vanille

• 1 1/2 cuill. à café d'expresso en poudre

1. Mélangez le beurre mou  (mais pas fondu) avec le sucre et la cassonade à la fourchette. Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.
   
   
   

2. Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les M&M's : j'en ai concassé une partie et laissé une autre partie entière (+ Réservez-en quelques uns pour mettre sur les cookies avant de les enfourner.)

   

3. Formez des boules avec vos mains (Farinez-les un peu si besoin, mais normalement la pâte est épaisse et se travaille très faiclement).
   
   
   

4. Disposez-les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant un peu. disposez quelques M&M's légèrement concassés (ou entiers) sur chaque cookies.
   
   
   

5. Faites cuire 20 minutes à 140°C. Les cookies sont encore un peu mou à la sortie deu four , c'est normal ! ils continu de durcir en refroidissant.