lundi 18 décembre 2017

Apéro chic, facile et rapide : Mini-blinis au saumon, crème échalote ciboulette

Au programme de jour, de jolis petits amuse-bouches pour un apéro chic.  Une recette simple mais efficace et rapide à réaliser. Idéal pour les fêtes de fin d'année, mais pas que.... Ingrédients : pour 20 bouchées 20 minis blinis cocktail 2-3 tranches de saumon fumé 60g de fromage frais échalote ciboulette (Mme Loïc pour moi) 60g de crème fraîche épaisse 1/2 citron jaune poivre ciboulette ou aneth fraîche Préparation :  Mélangez le fromage frais avec la crème fraîche. Pressez le 1/2 citron, ajoutez 1... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 19:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 15 mars 2017

Croques-monsieur chèvre & échalote

A la recherche d’un repas facile et rapide à préparer, j’ai été séduite par cette variante du traditionnel croque-monsieur jambon-fromage-béchamel trouvée sur Pinterest. J’ai légèrement modifié la recette originale en ajoutant du chèvre frais dans la crème et en troquant le pain de mie par des tranches de pain aux céréales. Si vous n’avez pas de pain aux céréales frais, je vous conseille les tartines céréales de la marque la Boulangère. N’étant pas fan du goût sucré et de la texture molle du pain de mie, je le remplace souvent... [Lire la suite]
Posté par cuisinegirl à 19:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,