27 avril 2008
Mimine fait son comeback !
Et oui me voici de retour pour une petite semaine de vacances après une longue absence...
Je m'explique : dorénavent je n'ai plus d'accès internet à Angers donc même si je cuisine, impossible de poster les recettes ou de me balader sur vos blog (sniffff). Néanmoins je vous remercie pour les nombreux messages que vous m'avez laisser que je vais enfin pouvoir prendre le temps de lire.
Pour les recettes, qu'à cela ne tienne, j'ai une semaine de vacances pendant laquelle je vais essayer de rattraper le temps perdu et de mettre quelques nouveautés. 
De plus je reviens de 4 semaines de stage dans une exploitation agricole en Bretagne (Ille-et-vilaine) où j'ai pu goûter la cuisine bretonne (déliceuse) donc quelques recettes traditionnelles bretonnes devraient paraître dans les jours qui viennent...
16 février 2008
Taguée moi aussi ...
Moi non plus je n'échappe pas à la vague de tagage qui plane sur la blogosphère en ce moment. Voici les coupables :) La cuisine des Papilles, Régal-et-Vous, Saveurs d'Ailleurs
Voici le règlement :
Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. mettre le règlement sur votre blog.
Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous.
Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant le lien.
Avertir directement sur leur blog, les personnes taguées.
- Je suis une petite dormeuse, 5 à 6 h de sommeil me suffise pour "péter" la forme. C'est très pratique
- Je rafolle de tout ce qui est sucré, les desserts c'est ma drogue !!
- Je ne peut pas me passser de mon goûter, il me faut toujours mon petit carré de chocolat noir avec un bon café (une boisson dont je raffole!).
- Je parais plus jeune que mon âge et de plus je suis petite (1m57) ce qui est parfois pénible, toujours obligé d'avoir ma carte d'identité sur moi pour rentrée en boîte, aller au bar ...
- La nuit je grince tellement des dents qu'il est arrivé à mes parent de croire qu'il y avait une souris dans la maison.
- J'ai absolument horreur de l'ail !!! s'il n'y à, même si ce n'est qu'un soupçon, dans un plat je le sent illico et impossible de l'avaler.
Maintenant à mon tour de choisir qui va passer à la casserole !!
10 décembre 2007
et les nominés sont ...
Comme vous avez sûrement du le remarquer, je ne suis pas très présente sur mon blog depuis un petit bout de temps, tout d'abord parce que j'ai quelques problème de connexion à internet, mais surtout parce que mon cher numérique à rendu l'âme (ouiiiiiiiin!!!!) et puis accessoirement à cause de mes cours.
Mais qu'à cela ne tienne la trêve des desserts et des petits plats et c'est bientôt fini !!! Un nouveau numérique d'ici la fin de la semaine, noël (c'est moi qui me charge des desserts) et les vacances qui approchent (chouette, je vais enfin avoir un peu plus de matos pour cuisiner !!)
En attendant je répond au deux personnes qui m'avaient nommé il y à un petit bout de temps aux :
Coquette du blog La cuisine d'ici et d'ailleur et Océane du blog Les petits pêchés d'océane m'ont gentillement nominé, ce qui m'a fait énormément plaisir, merci beaucoup à vous deux.
Mais voilà que maintenant moi aussi je dois choisir 5 blogs que j'apprécie beaucoup, et là ouille ouille ouille, car en jentant un coup d'oeil à ma liste de blog je m'aperçois qu'il y en à des dizaines !
donc je vais mettre ceux sur lesquels je surfe le plus souvent :
1.
Au Palais des délices : Impossible de ne pas le citer ! un blog que j'adore, que je visite très souvent depuis que je suis sur la blogosphère pour chercher des recettes où des idées.
2.
Amuses-bouches : des photos magnifiques, des pâtisseries à tomber par terre, que demander de plus!
3. Tartine au Nutella : un blog que j'ai découvert il y à peu, mais forcément avec un nom comme celui-ci, il allait forcément faire parti de mes blog favoris
4. 
Le chaudron pastel de Mély : qui regorge de petites recettes sympa tout comme l'auteure de ce blog, jeune cuisinière elle aussi
5. 
What's for lunch ! : des recettes simples, salées ou sucrées, une vraie petite mine d'inspiration.
29 août 2007
Ce n'est q'une petite pause !
Et oui la rentrée approche à grand pas !(snifff!)
Aujourd'hui : départ pour Angers et ma nouvelle vie d'étudiante. C'est pourquoi en ce moment les post se fond plus rare (re sniff) beaucoup de chose à préparer, mais pas d'inquiétude mon fidèle numérique et mes moule à gâteaux sont du voyage.
Et re sniff sniff ! vous risquez d'être un petit moment sans recettes, jusqu'à ce que j'ai internet dans mon appart'. Je vais essayer de l'avoir au plus viite, mais bon à mon avis il y en a bien pour un bon mois.
Ahh ça va me manquer de surfer sur vos blog, de me lécher les babines, mais bon ce n'est que passager...
A très bientôt avec plein de nouvelles recettes, et sûrement l'apparition d'une catégorie salée !
Bises à tous et à toutes !!
17 juillet 2007
Vacances ...
Je ne suis pas très active en ce moment (vacances, vacances .... ahhh) , et ça ne va pas aller en s'arrangeant,
Demain je part direction le Loir & Cher, Lamotte-Beuvron, où, comme l'année précédente je participe aux Championnats de France d'équitation (en saut d'obstacle)
Espérons que cette année je ne reviendrais avec un super oeil au beurre noir !!
06 juillet 2007
Séquence remerciement ...
Voilà je voulais juste faire un petit post pour remercier tous les lecteurs de mon blog, tous ceux qui me laissent des commentaires que, à chaque fois, je prend un énorme plaisir à lire !
Et quelle n'est pas ma surprise quand, il y a quelques jours, le facteur m'apporte ceci :
Donc, un BIG merci n°2 à Christine du blog Cute Cakes ! et à tous les autres blogueurs qui participaient à la rencontre se déroulant à Paris. Cette carte m'a fait énormément plaisirs, je la garde précieusement.
Bon, maintenant FINI ...
... FINI le blabla (ben oui vous ne croyez quand même pas que j'allais arrêté de cuisiner!), car cette semaine les recettes reviennent en force !!!
2 anniversaires, des gâteaux pour fêter mon bac ....et moult occasion de cuisiner !
03 juillet 2007
Jeune bachelière en mode trop heureuse !!!
OUI, à moi le bac, je suis diplomée, je n'en revient toujours pas !
Et en plus de tous ça avec une mention bien, alors là que demander de plus !!
Adieu lycée, bonjour a vie d'étudiante...
23 février 2007
Petit questionnaire... Ah ! si j'étais
Si j'étais... Mais qu'est-ce que je serai ? ...
Un légume ?
Je ne suis pas fana de légumes mais je les apprécie de plus en plus avec l'âge, enfin si je devais choisir se serai les haricots verts, ça doit être un des premiers légumes que j'ai mangé (petites je ne mangeais quasiment que des pâtes et du riz au grand desespoir de mes parents !
Un fruit ?
Des cerises bien noires gorgées de soleil, ou peut-être une mirrabelle j'adooore les fruits ! d'ailleur il faudrait que j'en mange plus souvent
Une épice ?
La cannelle, c'est subtil, délicat, et ça se marie très bien avec les fruits
Un dessert ?
Ahhh la question trop dur!!! Les desserts, le sucré c'est mon gros gros péché mignon, donc soit un beignet (bon c'est un peu gras) ou un croissant au amandes ? Mais puisqu'il faut choisir, tout naturellement la première chose qui me vient à l'esprit c'est CHOColaT donc pour moi se sera fondant coulant au chocolat ! hummm
Un bonbon ?
J'adore le sucré mais les bonbecs, bof ! je ne suis pas une très grosse consommatrice, je trouve ça trop chimique ! Mais j'avoue que j'ai quand même un petit péché mignon pour les Werther's et les dragibus !
Un chocolat ?
Alors là c'est la question qui tue ! J'adore tous les chocolat (sauf le blanc que je déteste), il y quelque temps j'était plus chocolat au lait fondant, puis je suis passé à chocolat au lait au noisette et en ce moment je suis plus chocolat noir au café ou avec morceaux de fèce de cacao. le chocolat il se passe rarement un jour sans que j'en consomme un carré, j'en ai toujours dans mes placards! d'ailleur ma mère m'en à encore acheté deux nouvelles tablette se matin. Et j'en ai mangé ce midi ! Ce que j'aodre tout particulièrement c'est gouter toutes les variétés, aux noisettes, au praliné, aux noix de pécan, lait fondant, crêpes dentelles.... C'est simple à chaque fois que je passe dans un supermarché je ne peut pas m'empêcher d'aller faire un petit tour au rayon choco !
Une confiture ?
Sans aucune hésitation la confiture de myrtilles que ma grand-mère savoyarde faisait, sinon je raffome également de la confiture de fraises.
Une cuisine ?
Je n'ai pas de cuisine plus favorite que d'autre, je déteste la cuisine chinoise, mais j'apprécie beaucoup tout ce qui est épicée donc la cuisine indienne et mexicaine (j'adore le chili con carne)
Un couvert ?
Ce qui me sert le plus, Une petite cuillère...pour dévorer les dessert!
Une boisson alcoolisée ?
Humm, heu je dirai de la vodka orange, ou peut-être le punch de ma maman
Une boisson sans alcool ?
Un chocolat viennois ! bien chaud que l'on déguste après une longue journée de sky ou de grand froid en trempant quelque churros ou cookies dedans (parce que je suis gourmande!)
Propriétaire d'un restaurant ?
Pour moi mon rêve ce ne serait pas vraiment d'ouvrir un restaurant mais plutôt une pâtisserie chocolaterie, un genre de petit salon de thé convivial où tout le monde viendrai se régaler.
17 janvier 2007
Top 10 des mes desserts 2006 ! il arrive enfin
Je ne pensais pas avoir le temps de le faire un jour, finalement si ! Le voici enfin le top 10 de mes desserts. Comme j'ai eu du mal à choisir, et que je ne savais pas quels critères utiliser, j'ai décidée de prendre les 10 sucreries que j'ai le plus apréciées, après ma famille n'aurait peut-être pas mis les même, tout est une question de goût ! En tout cas voici les miens, le classement à été dur !
N°1 : Biscuit coulant au chocolat (Octobre 06)
Un dessert au choco (c'était obligé ! le meilleur coulant que j'ai jamais manger, humm quand j'y re-pense)
N°2 : Tarte frangipane-poires et pralinoise (septembre 06)
Cette tarte je m'en souvient, j'en ai manger à tout les repas pendant 2 ou 3 jours midi et soir tellement elle était bonne aussi bien chaude, tiède ou froide.
N°3 : Crème brûlée cannelle & pralinoise (Décembre 06)
Encore un dessert à la pralinoise, il s'agit de mon 1er essai de crème brûlée, encore chaude avec le dessus caramélisé et une boule de glace vanille, bonheur des papilles assuré !
N°4 : Terrine de mousse aux 3 chocolats (Mai 06)
Pour les chocoholic uniquement !
N°5 : Croissants aux amandes (Juillet 06)
Mes premiers croissants fait maison (les seuls) transformé en croissants aux amandes, une de mes viennoiserie préférées que l'on peut également réalisé avec des croissants natures achetés
N°6 : Roulé au Nutella
Et oui ! mon top 10 ne pouvait pas se faire sans la moindre trace de nutella ! Voici un roulé à tomber, réalisé avec des amies 
Je suis une grande fan de gaufre, j'adore les gaufres, que dis-je j'en raffole ! surtout les gaufres de foire, épaisses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur mais aussi des gaufres de Liège craquante, c'est pour cela que je conserve précieusement cette recette.
N°7 : Les oranais (Juin 06)
Ces pâtisseries sont absolument délicieuses, elles se réalisent avec 3 fois rien (pâte feuilletée, abricots au sirop et crème pâtissière) et en2 temps 3 mouvements. Idéal pour se régaler et régaler tout le monde au goûter !
N°8 : Le délice de fruits rouges (Mars 06)
Le gâteau que j'ai inventé pour les 45 ans de mon père, un fan de fruits rouges.
N°9 : Le gâteau Belle-vue de C. Felder (ou gâteau au chocolat sans beurre)
La terreur des gâteau au choco, et en plus sans beurre ! il serait presque bon pour la ligne !
N°10 : Les gaufres de Liège (Mai 06)
Je suis une grande fan de gaufre, j'adore les gaufres, que dis-je j'en raffole ! surtout les gaufres de foire, épaisses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur mais aussi des gaufres de Liège craquante, c'est pour cela que je conserve précieusement cette recette.
30 décembre 2006
Bientôt la nouvelle année ! demain préparation du dessert
Et oui demain soir c'est jour de fête, c'est moi qui fait le dessert pour mes parents demain matin, le voici : le 3 chocolats, c'est un entrmet constitué d'un biscuit chocolat, de 3 mousses (noir, au lait et blanc) et d'un glaçage. Je ne l'ai encore jamais fait alors j'espère que ça ne va pas foirer parce que sinon je suis pas dans la ...bip !
Voilà la photo de la recette, elle fait envie n'est-ce pas ?! j'espère que le mien sera aussi réussit
