dimanche 3 septembre 2006

Gâteau Basque qui n'a pas grand chose de basque !

  Décidément les desserts du Pays Basque ne sont pas mon fort après mon échec du Pastis Landais, voici celui du Gâteau Basque. Enfin ce n'est pas vraiment un échec puisque le gâteau n'est pas mauvais mauvais, mais parce qu'il n'a absolument rien à voir avec celui (enfin disons plutôt ceux !) que j'ai mangé là-bas ! J'ai pris une recette tirée d'un vieux magasine de ma mère "Famille Magasine", ben j'aurai pas du ! J'aurai mieux fais d'essayer la recette que j'avais trouvé sur le blog de Céline, je suis sur qu'elle aurait été... [Lire la suite]
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mercredi 30 août 2006

Questionnaire odorant

Voilà un ptit bout de temps maintenant qu'un petit questionnaire sur les goûts et les odeurs circule sur la blogosphère, l'auteur de blog P'tit Miam tout en couleur m'invite à y répondre, ça ne peut pas ce refuser ! donc c'est partit pour un petit billet parfumé !! Quel est votre parfum ou eau de toilette? Et bien vous aller me trouver bizarre mais curieusement je ne raffole pas du parfum, la plupart du temps je n'en met pas je suis pourtant assez maquillage etc ... mais pas trop parfum, la seule chose qu'il m'arrive de mettre de... [Lire la suite]
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vendredi 25 août 2006

Mon premier KKVKVK ! Youpi ! Délice de Cheesecake café cookies et sa sauce caramel

ça y est, JE L'AI FAIT !!! YEEESSSSS Et je doit dire que je suis plûtot satisfaite de ma petite invention. Je voulais un cheesecake sans cuisson, car j'en avait déjà fait un, il y longtemps, avec cuisson et j'avais détesté. Et puis, je voulais qu'il y ai un minimum de chocolat sans que ce soit trop bourratif. Au final le résultat est plûtot joli et en plus très bon, ce n'est pas ma mère qui vous dira le contraire ! Pour créer ce cheesecake je me suis inspirée du Cheesecake aux cookies du livre "Tout Chocolat" de Marabout Chef.... [Lire la suite]
mardi 22 août 2006

De retour du Pays Basque...

Me voilà enfin revenue ! de mon sejour dans les Pyrénées. Plus précisément de le Béarn à Orthez où j'a passée une semaine de vacance en compagnie de toute ma famille.Durant cette semaine, j'ai pu aller faire un tour à la féria de Dax. Une ambiance au top, avec tout le monde vétu de blanc avec un foulard et un beret rouge. L'occasion de s'adonner à quelques petites danses basque;-) ... et de goûter plusieurs spécialités locales dont le gâteau basque. J'en ai fait une cure intensive pendant toute la semaine,(à raison de 2 parts par... [Lire la suite]
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mercredi 9 août 2006

Madeleines aux Cranberries

Voilà c'est la dernière recette que je pourrai publié avant mon départ en vacances demain matin. Et oui en effet je quitte le web culinaire pour une dizaines de jours avec mum, dad, frangin et chien dans les Pyrénées ! On se quitte avec une recette rapide à faire, très pratique à transporter et que je pourrai grignoter pendant les longues heures de voiture qui m'attendent.J'adore ces madeleines, car elles sont super gonflées et hyper moelleuses. Je l'avais trouvé derrière un paquet de cranberries séchées (que l'on appellent aussi... [Lire la suite]
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vendredi 4 août 2006

Ma nouvelle folie Nutella : les macarons Choco-nut's !

Il y a peu, je vous parlais du nouveau jeu culinaire organisé par le blog les mains dans l'plat. Je vous avais dit que j'y participerais avec une recette au Nutella et bien c'est fait !! En ce moment je remarque une certaine folie des macarons sur la bogosphère alors, moi aussi, j'ai décidé de tenter l'expérience avec une recette à ma sauce..... c'est-à-dire avec un peu ..... heu... beaucoup..... enfin avec du Nutella quoi ! Avis aux novices, ces macarons sont très faciles et rapide à réaliser. J'ai du mettre 10 à 15 minutes pour... [Lire la suite]
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jeudi 3 août 2006

Les confitures de Mimine édition 2006 sont arrivées !

Comme chaque été depuis 2 ans, je fais le stock de confitures pour l'année ; ça évite d'en acheter et c'est bien meilleur fait maison. Cette année, j'ai fais trois parfums : - Abricots avec de la vanille (comme l'année précédente mais avec encore moins de sucre ce qui rend la confiture bien meilleur)- J'ai aussi tenté Pêches jaunes - et par curiosité j'ai essayé Bananes ! (pas mauvais du tout!)   Confiture de pêches jaunes INGREDIENTS : (je vous donne les quantités et le type de sucre que j'ai utilisé) 2,5 Kg de pêche... [Lire la suite]
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dimanche 30 juillet 2006

Tarte crousti-fondante aux pommes : ma tarte aux pomme préféré !

Il existe mille et une recette de tarte aux pommes. Aujourd'hui je vous dévoile ma recette favorite: une tarte où les pommes sont fondantes, le flan doux et la pâte croustillante. Accompagnée d'un bon verre de cidre, c'est la rolls royce des tartes aux pommes ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 750 g de pommes 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 2 cuill. à soupe de cassonade 20 cl de crème fraîche liquide Préparation : Garnissez un moule avec la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson (c'est... [Lire la suite]
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dimanche 30 juillet 2006

Les Blondies aux M&Ms ou les trous de mémoire de Mimine

Vendredi j'ai obtenu mon 7ème et dernier Galop après 2 jours de stage d'équitation. Pour fêter ça, j'ai décidé d'emmener un petit dessert au centre équestre. Depuis un petit moment, j'avais repéré une recette de brownies aux M&Ms appelé Rainbow blondies un site ou un blog (je ne sait plus lequel !). J'ai donc tenté ! Seulement les mesure sont en "cup" et les traductions ne m'inspiraient pas beaucoup. Du coup, j'ai pris la recette des Blondies de Scally trouvé sur le site le Hamburger et le Croissant à laquelle j'ai incorporé des... [Lire la suite]
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mercredi 26 juillet 2006

De retour... avec un bel ématome ! vive l'équitation ;)

Me revoilà sur la blogoshpère après une semaine d'absence ! Contente d'être rentrée chez moi, ça fait du bien. Petit cadeau des Championnats de France : un superbe oeil au beurre noir, résultat de ma chute lors de la première manche. Cocard, qui m'a valu le privilège d'aller faire un petit tour à l'hôpital d'Orléans pour aller faire quelques radio. Heureusement, rien de grave, juste un bel ématome. Et puis, je me suis rattrapée à la finale puisque j'ai fait un sans faute. Voilà pour la petite histoire ! Sinon c'est reparti pour... [Lire la suite]
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