vendredi 1 décembre 2006

bientôt noël ! changement de couleur...

OHhh ohhh ohhh , le père noël se met en route ...Nous voilà au mois de Décembre !! bientôt noël, les cadeaux, et les repas riches en calorie !! pour l'occasion, j'ai décidé de changer temporairement les couleurs de mon blog afin qu'il soit plus en adéquation avec la saison mais ne vous inquiétez pas il reprendra ces petites couleurs habituelles une fois le nouvel ans passé.En attendant j'espère que cela vous plairait et que les couleurs n'agresserons pas trop vos petit yeux !!
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dimanche 26 novembre 2006

Tarte aux poires Bourdaloue

Comme d'habitude, voici mon dessert du dimanche qui, pour une fois, sera posté le dimanche !! Ce week end, il fallait à tout prix que je liquide quelques poires qui commençaient sérieusement à être ramollo. Pour cela quoi de mieux qu'une tarte ! Le hic, c'est qu'il y a des milliers de recettes et autant de façons de faire une tarte aux poires : avec de la frangipane, du chocolat, de la crème, de sucre, en tatin ... etc. Le calvaire pour choisir ! Je vous avait déjà poster celle-ci aux amandes et plus récemment une recette avec... [Lire la suite]
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jeudi 23 novembre 2006

Gros gâteau capuccino

Un gâteau moelleux et généreux façon grand-mère ^pour se faire un maxi plaisir quand il fait un froid de canard dehors.J'ai trouvé la recette sur le (je le redis encore une fois) magnifique blog de Celine : Le Palais des Délices (qui porte bien son nom).Ce gâteau, c'est une explosion de saveur, une croute croustillante qui cache un moelleux inconparable avec un subtil goût de café que l'on découvre en croquant entre de grosses pépites de chocolat fondantes et quelques noix croustillantes, le tout suivi par un arrière goût de cannelle,... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2006

Pour voir mon blog dfférement ...

Cliquez ici Si vous voulez tenter avec votre blog allez voir les explications sur le blog assiettes gourmandes. C'est très amusant
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mercredi 22 novembre 2006

Le gâteau réconfort du Mercredi

Voici un petit aperçu de ce avec quoi tout le monde s'est régaler aujourd'hui. Pas le temps de poster la recette je vous la met avant la fin de la semaine !!
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mercredi 22 novembre 2006

Le retour du chinois : pralinoise - amandes

Voici le gâteau du week end. Il s'agit d'un chinois très très largement inspiré du magnifique chinois à l'amande et aux pépites de choco de Manue. Il s'agit presque du même ! je dit presque parce que dans sa recette il faut une map pour faire la pâte à brioche cependant je n'en n'est pas ! J'ai donc utilisé la recette de brioche de mon précédent chinois, elle même trouvé sur le blog les sens en éveil. Disons qu'il s'agit du chinois de Manue fait à ma sauce, j'ai utilisé la recette de frangipane que j'utilise pour faire ma galette... [Lire la suite]
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samedi 18 novembre 2006

Spécial centième billet : le lieu d'où je blogue !!

Et oui, 100 billets publiés !! pile poil, pas un de plus, 100 recettes sucrées pour se régaler. Je profite de cette occasion pour participer au jeu Fenêtre sur blog initié par Laurent du blog l'épicurien et auquel un bon nombre de blogueurs et blogueuses se sont déjà prêtés, à mon tour ! Comme vous pouvez le voir, je blogue depuis ce bureau situé dans mon salon. Il traine toujours un peu de fourbi dessus (ce qui fait particulièrement rager mon père !!). On aperçoit, à gauche, mon appareil photo numérique gagné il y a un an grâce... [Lire la suite]
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lundi 13 novembre 2006

Marbré au chocolat et au citron

Voici mon gâteau du dimanche. En ce moment, au centre équestre nous préparons un caroussel pour Noël donc on répète quasiment tous les dimanches de 14 à 16h. La répèt se termine donc à l'heure du goûter, donc à chaque fois chacun amène quelque chose si bien que souvent on se retrouve avec 4 ou 5 gâteaux. La première fois j'avais emmené des brownies méga chocolat, la seconde le Marbré italien et cette fois-ci un Cake marbré au chocolat et au citron (une recette qui me vient de ma tante). Ingrédients : 100 g de beurre 180 g... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2006

Tarte figues framboises nappée de miel

J'adore les jours fériés !!!!Ne pas avoir cours un samedi matin quel luxe ! J'en ai donc profité pour cuisiner. J'ai eu envie de faire une petite mixture "à la Mimine", pour cela je me suis inspiré de la garniture de ce gâteau que j'avais trouvé délicieuse pour en faire une tarte. J'avais adoré le mariage figues sèches/framboises. Mais comme ça utilise des framboises surgelées j'avais un peu peur qu'elles détrempe la pâte, j'ai donc mit une fine couche de crème frangipane. Finalement ça à été une réussite et tout le monde... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2006

Streusel pomme cerise

Hier, j'ai invité 3 très bonnes amies à passer la soirée. Elles sont arrivées avec des cadeaux d'anniversaire du coup nous avons fêté en avance mes 17 ans que je n'aurai que samedi. On a également décidé de se faire un ptit gâteau, après quelque feuilletage de bouquin et quelques hésitations on a finalement opté pour un Streusel : il s'agit d'une sorte de tarte avec un flan contenant des pommes le tout recouvert d'une épaisse couche de crumble à la canelle. Un gâteau pour les grosses faim car c'est assez consistant (mais c'est... [Lire la suite]
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