dimanche 10 décembre 2006

Crème brûlée cannelle-pralinoise

Je ne vous fait pas attendre plus longtemps. Voici mes petits desserts dominicaux. J'ai opté pour des crèmes brûlées car je n'en avais jamais fait auparavant mais aussi pour utilisé de nouveau petits moules trouvés dans un hypermarché pour la modique somme de 1 euro ! J'ai utilisé une recette de Cyril Lignac diffusée dans son emission sur M6 Chef la Recette ! A l'origine, elle est pour 2 personnes donc j'ai tout multiplié par 2 et ..... j'ai craqué !! Je n'ai pas pu m'empêcher de l'enrichir en déposant quelques morceaux de... [Lire la suite]
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dimanche 10 décembre 2006

Briochettes express du dimanche matin (aucun repos de la pâte !)

Des petites brioches prêtes en 30 minutes, aucun repos, pas besoin d'attendre, elles se dégustent tout juste sorties du four et renferment un délicieux coeur fourré de confiture ou nutella. Hummm ! si c'est pas beau le dimanche matin!Donc ce matin je me suis levée un peu plus tôt que tout le monde (8h30, de toute façon la grasse mat c'est pas mon truc) pour préparer de délicieuses brioches repérées la veille dans ce livre acheté récement sur amazone.frEn effet elles ont la particularité de ne necessiter aucun repos de la pâte, on la... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2006

Bouchées chocolatées fondantes aux Mars

Enfin une recette !! ça commençait à faire un ptit bout de temps que je n'avais pas posté.Me revoici donc avec une recette de Noël. En faite il s'agit d'un essais en vue des chocolats de noël que je vais faire pour ma famille.L'année dernière j'avais fait des rochers de différentes sortes mais, cette année, en me baladant sur vos blog, je pense que je vais tenter d'autres petits chocolats.Cette après-midi j'ai donc testé la recette trouver sur le blog "chez Becky et Liz".Et je peut vous dire qu'elle à passé le test au la... [Lire la suite]
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vendredi 1 décembre 2006

bientôt noël ! changement de couleur...

OHhh ohhh ohhh , le père noël se met en route ...Nous voilà au mois de Décembre !! bientôt noël, les cadeaux, et les repas riches en calorie !! pour l'occasion, j'ai décidé de changer temporairement les couleurs de mon blog afin qu'il soit plus en adéquation avec la saison mais ne vous inquiétez pas il reprendra ces petites couleurs habituelles une fois le nouvel ans passé.En attendant j'espère que cela vous plairait et que les couleurs n'agresserons pas trop vos petit yeux !!
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dimanche 26 novembre 2006

Tarte aux poires Bourdaloue

Comme d'habitude, voici mon dessert du dimanche qui, pour une fois, sera posté le dimanche !! Ce week end, il fallait à tout prix que je liquide quelques poires qui commençaient sérieusement à être ramollo. Pour cela quoi de mieux qu'une tarte ! Le hic, c'est qu'il y a des milliers de recettes et autant de façons de faire une tarte aux poires : avec de la frangipane, du chocolat, de la crème, de sucre, en tatin ... etc. Le calvaire pour choisir ! Je vous avait déjà poster celle-ci aux amandes et plus récemment une recette avec... [Lire la suite]
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jeudi 23 novembre 2006

Gros gâteau capuccino

Un gâteau moelleux et généreux façon grand-mère ^pour se faire un maxi plaisir quand il fait un froid de canard dehors.J'ai trouvé la recette sur le (je le redis encore une fois) magnifique blog de Celine : Le Palais des Délices (qui porte bien son nom).Ce gâteau, c'est une explosion de saveur, une croute croustillante qui cache un moelleux inconparable avec un subtil goût de café que l'on découvre en croquant entre de grosses pépites de chocolat fondantes et quelques noix croustillantes, le tout suivi par un arrière goût de cannelle,... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2006

Pour voir mon blog dfférement ...

Cliquez ici Si vous voulez tenter avec votre blog allez voir les explications sur le blog assiettes gourmandes. C'est très amusant
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mercredi 22 novembre 2006

Le gâteau réconfort du Mercredi

Voici un petit aperçu de ce avec quoi tout le monde s'est régaler aujourd'hui. Pas le temps de poster la recette je vous la met avant la fin de la semaine !!
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mercredi 22 novembre 2006

Le retour du chinois : pralinoise - amandes

Voici le gâteau du week end. Il s'agit d'un chinois très très largement inspiré du magnifique chinois à l'amande et aux pépites de choco de Manue. Il s'agit presque du même ! je dit presque parce que dans sa recette il faut une map pour faire la pâte à brioche cependant je n'en n'est pas ! J'ai donc utilisé la recette de brioche de mon précédent chinois, elle même trouvé sur le blog les sens en éveil. Disons qu'il s'agit du chinois de Manue fait à ma sauce, j'ai utilisé la recette de frangipane que j'utilise pour faire ma galette... [Lire la suite]
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samedi 18 novembre 2006

Spécial centième billet : le lieu d'où je blogue !!

Et oui, 100 billets publiés !! pile poil, pas un de plus, 100 recettes sucrées pour se régaler. Je profite de cette occasion pour participer au jeu Fenêtre sur blog initié par Laurent du blog l'épicurien et auquel un bon nombre de blogueurs et blogueuses se sont déjà prêtés, à mon tour ! Comme vous pouvez le voir, je blogue depuis ce bureau situé dans mon salon. Il traine toujours un peu de fourbi dessus (ce qui fait particulièrement rager mon père !!). On aperçoit, à gauche, mon appareil photo numérique gagné il y a un an grâce... [Lire la suite]
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