La cuisine de Mimine

10 décembre 2007

et les nominés sont ...

Comme vous avez sûrement du le remarquer, je ne suis pas très présente sur mon blog depuis un petit bout de temps, tout d'abord parce que j'ai quelques problème de connexion à internet, mais surtout parce que mon cher numérique à rendu l'âme (ouiiiiiiiin!!!!)...

Posté par _Mimine_ à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2007

Tarte aux poireaux et aux lardons

Viiiiiiiiiiiiite ! Vous ne savez pas quoi manger ce soir ?? Et hop une petite tarte savoureuse, simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 pâte brisée 6 poireaux 3 oeufs 1 oignon 125 g de lardons fumés 12 cl de crème 10 cl de lait gruyère râpé sel,...

Posté par _Mimine_ à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux, tarte salée

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2 novembre 2007

Ma recette de gratin dauphinois préférée

Qui dit vacances dit... retour en Haute-Saône ! Après 2 mois d'absence ça fait du bien de revoir ses amis, son chez-soi et même ses parents ;-) Voici la recette de gratin dauphinois que je préfère : celui de ma maman ! Ingrédients : 1 kg de pommes de...

Posté par _Mimine_ à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, gratin, pomme de terre

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21 octobre 2007

Coulant au chocolat "light" (sans beurre, ni crème)

Je vous l'ai sûrement déjà dit, le coulant au chocolat faire est l'un de mes desserts préférés,j'en raffole !!! Comme vous pouvez le voir ici, ici ou encore ici. Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant...

Posté par _Mimine_ à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, light

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16 octobre 2007

Carré aux poires fondantes et aux (énormes) pépites de chocolat

Après deux recettes salées, un peu de sucre sur ce blog. Parce que le sucré, c'est quand même ce que je préfère cuisiner (et manger ^^). La recette viens du blog Les délices d'hélène (à la base c'est un cake aux poires) mais je n'ai pas pu m'empêcher...

Posté par _Mimine_ à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, poires

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13 octobre 2007

Poêlée de légumes express (courgette, champignon, lardons)

Maintenant que la catégorie salée est inaugurée, on ne va pas s'arrêter en si bon chemin ! D'autant que j'ai un paquet de recettes qui attendent d'être postées. Voici une recette de poêlée que j'adore, ma mère me la cuisinait souvent. Elle à l'avantage...

Posté par _Mimine_ à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, courgettes, tomates, champignons

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7 octobre 2007

Gratin de courgettes à la cancoillotte

Et voilà la recette qui va inaugurer la catégorie salée de mon blog, jusqu'alors remplit de sucre !!! Pour cette première, j'ai choisi une recette avec un ingrédient typique de chez moi (Franche-Comté) : la Cancoillotte ! Le fromage le plus ligth que...

Posté par _Mimine_ à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, courgettes, gratin, cancoillotte

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3 octobre 2007

Le retour de Mimine ! Tarte au Toblerone

Bonjour à tous, me revoici parmis vous !! Après une longue absence (snifff!) je suis de retour en direct d'Angers, ville magnifique, où je débute ma nouvelle vie d'étudiante à l'ESA (Ecole Supérieure d'Agriculture) ; c'est parti pour 5 années d'étude...

Posté par _Mimine_ à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, tarte, chocolat, lait concentré

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29 août 2007

Ce n'est q'une petite pause !

La rentrée approche à grands pas ! (snifff!) Aujourd'hui : départ pour Angers et ma nouvelle vie d'étudiante . Voici pourquoi, ces derniers temps, les post se fond plus rares. Beaucoup de chose à préparer... mais pas d'inquiétude mon fidèle appareil photo...

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20 août 2007

Tresse briochée à la mûre

Bonjour à tous ! Me revoici après une semaine d'absence. Mais ne vous inquiétez pas je ne suis pas restée une semaine sans cuisiner, oh que non! Voici une recette de tresse briochée qui vient du blog le Palais des Délices . L'auteur, Céline, n'en disait...

Posté par _Mimine_ à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mûres, confiture

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