dimanche 18 mars 2007

Avis à tout les gourmand(es) : Barres marbrées aux 3 chocolats et au caramel

Cette semaine, je me suis acheté un nouveau livre de cuisine sur ........ (grande suprise) : le chocolat ! J'ai tout de suite été séduite par les recettes originales et les grandes photos qu'il y avait.Ce week end j'ai donc inauguré le livre avec une recette qui m'avait immédiatement tapé dans l'oeil tellement le final est joli à voir : des barres marbrées au caramelEt bien j'ai bien fait de commencer par celle-ci, elle est géniale, non seulement le résultat est très esthétique, mais en plus la recette est hyper simple à réaliser,... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

Muffins façon stracciatella post bac blanc

Enfin le bac blanc est fini !!!!Depuis lundi que je suis dans la même salle, à la même place, et que je ne vois rien d'autre de la journée que ma copie, mon assiette et mon lit, c'est fini !! Ce soir en rentrant pour la première fois depuis 3 semaines, no révisions ! envie d'un peu de réconfort, pour cuisiner, jamais fatiguée. Et qui dit réconfort dit .... Chocolat of course !Je cherche dans les petites recettes à tester, et je tombe sur une feuille arrachée d'un dossier spécial pâque d'un télé-loisirs de l'année dernière. Plein de... [Lire la suite]
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jeudi 15 février 2007

Sablés aux pommes

Me voici de retour (avec une recette bien sûr !) après une petite absence pour cause d'over dose de boulot et d'interrogation. D'ailleur je pense que ces temps si les recettes vont se faire plus rare pour cause de bac blanc imminent !! (s'il n'est pas boycoté par les profs) Hier j'ai quand même eu le temps de cuisiner un petit quelquechose avec les pommes toutes frippées qui traînait dans le panier à fruit, une fois de plus la recette est tiré du livre DESSERTS de chez Marabout, une vrai petite mine d'or ce bouquin. 250... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Cookies US de la mort qui tuent !!! Trop bon quoi !

Ce mercredi après-midi, j'ai une petite envie de cookies (pour changer!) Oui mais des VRAIS cookies ! Vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? A mon sens, il n'y en a pas de vrais ou de faux cookies puisque chacun les aimes différemment ! Perso, pour moi le vrai cookie c'est : un biscuit bien épais croustillant à l'extérieur avec un coeur moelleux et de GROSSES pépites de chocolat Je pars donc pour un petit tour de culinosphère en quête d'une recette de cookies qui me convienne. En surfant de... [Lire la suite]
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mercredi 11 octobre 2006

Les muffins gourmands du mercredi : poire ou banane - pralinoise

Après les fudgy cookies de mercredi dernier, cette fois-ci j'ai eu une petite envie de muffins, j'ai donc laissé aller mon imagination, j'ai regarder dans ma réserve d'ingrédient et je suis tomber nez à nez avec une tablette de Pralinoise Dessert de Poulain avec, au dos, une recette de Muffins à la pralinoise. J'ai donc concocté des muffins à la pralinoise à la banane et d'autre avec des morceaux de poires, de plus j'ai enrichit le tout (comme si c'était pas assez riche !!) avec des morceaux de pralinoise. Recette en image .... ... [Lire la suite]
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mercredi 4 octobre 2006

Mes ptites douceurs du mercredi : Fudgy cookies (mi-cookie / mi-brownie)

Ce mercredi, un peu de cuisine pour me changer les idées. J'ai longuement hésité entre brownies car je voulais quelque chose que l'on puisse manger viiiiiiite et qui ne me prenne pas non plus toute l'après-midi (devoirs obligent)! J'ai jeté un coup d'oeil sur une super recette de brownies que l'on m'a passé et que j'ai déjà eu l'occasion de goûter mais pas de tester. Problème : 2 h de repos au frigo avant de déguster => trop long !!! Je suis donc aller fouiner dans ma liste de recettes à tester et me suis arrêtée sur une... [Lire la suite]
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lundi 11 septembre 2006

Pavés à la confiture et aux amandes

Ouf ! après une semaine éprouvante de cours (et ce n'est que la première !) enfin le week end alors ce dimanche pour me détendre j'ai décidé de testé un nouveau petit dessert que j'ai trouvé en parcourant les page de mon fétiche petit livre Dessert de chez Marabout.Pour changer je voulais des petits gâteaux faciles à manger à l'heure du goûter ou pour les petits creux et puis surtout je voulais tester le moule à minis-tartelette et bouchées que l'on m'avait offert pour noël. Normalement avec ces quantités on réalise 15 pièces.... [Lire la suite]
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mercredi 9 août 2006

Madeleines aux Cranberries

Voilà c'est la dernière recette que je pourrai publié avant mon départ en vacances demain matin. Et oui en effet je quitte le web culinaire pour une dizaines de jours avec mum, dad, frangin et chien dans les Pyrénées ! On se quitte avec une recette rapide à faire, très pratique à transporter et que je pourrai grignoter pendant les longues heures de voiture qui m'attendent.J'adore ces madeleines, car elles sont super gonflées et hyper moelleuses. Je l'avais trouvé derrière un paquet de cranberries séchées (que l'on appellent aussi... [Lire la suite]
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mercredi 7 juin 2006

Mufinelettes aux pralines roses et aux fraises

Tout commence un dimanche..... après un longue journée de révisions.... (grrr !!) .... Il est 18h, mes parents sont parti à une course de moto-cross de mon frangin, je suis toute seule chez moi........ quand soudain....... une envie de cuisiner me prend ! Mais voilà, que faire ???? longue réflexion (2 minutes) .... un dessert (pour changer !). Cet fois-ci, pas envie d'en tester un mais d'en créer un ! Je jette un coup d'oeil dans le jardin..... les premières fraises sont mûres (enfin ! yes et triple yessss), ce sera donc un... [Lire la suite]
samedi 3 juin 2006

Cookies variés : classiques ; 3 chocolats et choco/noix de pécan/nougatine

Vacances !!! Enfin disons en Pré-vacances puisque d'ici une vingtaine de jours je passe ce satané bac de français (écrit le 13 juin et oral le 20) pourvu que je l'ai !  Hier, c'était le dernier jour. Avec toute ma génialissime classe de 1°S1 nous nous étions dit qu'on se ferai un petit goûter avec les profs (enfin les plus sympa !). Chacun devait emmener à boire et à manger ; ça n'a pas loupé et nous nous sommes retrouvés avec 3 tonnes de nourriture. Nous avions tous cuisiné quelque chose : madeleines à la fleur d'oranger,... [Lire la suite]