mercredi 13 décembre 2006

Brownies fourrés au fromage blanc

Joli brownie non ? J’ai repéré cette recette sur le blog d'Omelette il a bientôt un an mais n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. Cette petite couche blanche au milieu c'est quoi à votre avis ? De la chantilly ? de la crème ? du chocolat blanc ? FAUX ! C'est du fromage blanc. Oui oui, et c'est super bon ! Les brownies sont moelleux, chocolatés, gourmands et… jolis ! La recette est ultra simple et rapide à faire (j'ai mis moins de 15 minutes) Seul hic, j'ai utilisé un moule un peu trop grand. Du coup, mes brownies sont... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2006

Bouchées chocolatées fondantes aux Mars

Enfin une recette !! ça commençait à faire un ptit bout de temps que je n'avais pas posté.Me revoici donc avec une recette de Noël. En faite il s'agit d'un essais en vue des chocolats de noël que je vais faire pour ma famille.L'année dernière j'avais fait des rochers de différentes sortes mais, cette année, en me baladant sur vos blog, je pense que je vais tenter d'autres petits chocolats.Cette après-midi j'ai donc testé la recette trouver sur le blog "chez Becky et Liz".Et je peut vous dire qu'elle à passé le test au la... [Lire la suite]
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lundi 13 novembre 2006

Marbré au chocolat et au citron

Voici mon gâteau du dimanche. En ce moment, au centre équestre nous préparons un caroussel pour Noël donc on répète quasiment tous les dimanches de 14 à 16h. La répèt se termine donc à l'heure du goûter, donc à chaque fois chacun amène quelque chose si bien que souvent on se retrouve avec 4 ou 5 gâteaux. La première fois j'avais emmené des brownies méga chocolat, la seconde le Marbré italien et cette fois-ci un Cake marbré au chocolat et au citron (une recette qui me vient de ma tante). Ingrédients : 100 g de beurre 180 g... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre 2006

ça vous dit de saliver un ptit coup !? Coulant au chocolat

Bon je sais, je ne suis pas très originale, du chocolat, du chocolat et encore du chocolat !! elle n'a pas fini celle-ci avec son choco ! Et bien ....... NON ! , Désolée mais je ne m'en lasse pas ! Pour moi les desserts au chocolat ce sont les desserts par excellence, des pures moments de plaisir à chaque bouchée. En tout cas c'est vraiment ce que nous avons éprouvé moi et ma mère ce jour. Restées seules à la maison, sans les hommes, on a dégusté ce coulant au chocolat directement dans le plat. Il n'y avait pas un mot dans la... [Lire la suite]
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dimanche 8 octobre 2006

Brownie, for chocolat addicts only !

En raison de leur très forte teneur en chocolat ces brownies sont exlusivement réservés aux chocolatomanes ! Toute personne non habituée pourrait rapidement devenir dépendante (Moi, je ne risque rien, c'est déjà fait depuis longtemps !!) Je vous avais parlé d'une recette de brownies qu'il fallait absolument que je teste. Il s'agit de la recette d'une amie cavalière. J'avais complètement craqué, quand j'ai goûté ces brownies méga chocolatés pour la première fois. En effet, plus d'une tablette de chocolat pour un brownies de 4-6... [Lire la suite]
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dimanche 3 septembre 2006

Tiramisu design

Hier mes parents ont invité une amie et ses parents à manger. Je me suis donc chargée du dessert. Comme ce n'était pas le moment de faire des essais, j'ai fait un dessert que je fais assez souvent et que, jusqu'à présent, je n'ai jamais loupé : le Tiramisu design Hein ! quoi !! c'est quoi ce truc ? di-sa-gne !! kesako ?? explications : L'ennui avec le tiramisu traditionel, c'est qu'il ne se démoule pas ; ce qui ne le rend pas toujours présentable. Celui-ci est différent ! Il se présente sous forme de cake et est composé d'une... [Lire la suite]
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mardi 20 juin 2006

Les ravages d'un gâteau au chocolat sans beurre : Cristophe Felder tu n'est qu'un serial killer !!

Ah la la ....ajourd'hui je vous présente la recette de THE gâteau au chocolat !! A tomber !Je cherchais une bonne recette gâteau au chocolat pour emmener au centre équestre afin de fêter ma victoire de dimanche. Seul hic : pas de beurre dans le frigo!Un bon gâteau au chocolat sans beurre ???? Mission impossible ! désespoir.... Eh bien non ! Impossible n'est pas Mimine ! je me suis souvenue d'un gâteau au chocolat sans beurre du génialissime chef pâtissier Christophe Felder. Cette recette a déjà été testée et approuvée par... [Lire la suite]
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mercredi 26 avril 2006

Marbré italien au chocolat au lait

Hier, en rentrant de mon heure de conduite j'ai eu une soudaine envie de gâteau. En me baladant sur le blog de papilles et pupilles quelques jours plutôt, je suis tombée sur une magnifique recette de marbré italien. Je me suis décidée à la tester, sauf que, n'étant pas fan de cacao amer, je l'ai modifiéeen ajoutant du chocolat au lait pour apporter un peu de douceur. Résultat, je crois que je classe ce gâteau dans le top 10 des meilleurs marbrés que je n'ai jamais mangé. En plus d'être très visuel avec ces fines marbrures, il est... [Lire la suite]
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mardi 18 avril 2006

Fondant au chocolat coeur de coco (comme un Bounty!)

Snif !! Pâques c'est fini, il va falloir attendre un an avant de pouvoir à nouveau se goinfrer de chocolat (heureusement, la balance ne le supporterai pas sinon). Ce weekend j'ai fêté Pâques chez ma grand-mère et, pour le repas de famille, je me suis chargée des desserts. J'ai opté pour une recette qui me plaisait bien, vue sur le blog de Barbara le fondant au chocolat coeur de coco. En grande fan de coco, j'ai adoré ! Comme nous étions 16 gourmands, un gâteau ne suffisait pas, j'ai donc également fait une tarte au flan aux cerises... [Lire la suite]
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samedi 8 avril 2006

Cake marbré, coeur truffé de chocolat

    Le stress monte !!!! Demain, j'ai une compétition d'équitation. Pourvu que je ne me casse pas la figure, surtout qu'il ne me manque plus qu'un tour pour les qualifications aux Championnats de France Club. Il faut que j'y arrive, pourvu qu'il fasse beau aussi !! Ohh et quand j'y pense c'est bientôt Pâques, ce qui signifie a lot of chocolate :D C'est la balance qui ne va pas apprécier (sniff) et puis tant pis : c'est trop bon !!! Il faut que je farfouille et trouve de bonnes recettes à tester (au chocolat bien sûr !) ... [Lire la suite]
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