La cuisine de Mimine

2 janvier 2008

Saucisson ??? oui mais au chocolat !!

Dans le genre recette ultra simple, et qui fait, à coup sûr, un effet boeuf et bluff , je demande : le saucisson au chocolat ! Je l'ai fait pour un repas pré-noël que nous avons fait entre amis à Angers. Que dire de plus hormis que : c'est trooop bon...

Posté par _Mimine_ à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, chocolat

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28 décembre 2007

Bûche au chocolat et à la framboise

Après la bûche aux fruits éxotiques , il fallait bien que je fasse un dessert au chocolat (c'est Noël quand même !). Le chocolat seul, c'est parfois un peu écoeurant (enfin ça ce n'est pas mon avis), mais associé à un fruit, c'est tout de suite plus raffiné...

Posté par _Mimine_ à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat, entremets, bûche

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16 décembre 2007

Truffade au chocolat ou ULTRA fondant au chocolat avec ingrédients seulement!

Mon nouvel appareil photo numérique en main, me revoilà lancée dans la cuisine !!! Comme chaque dimanche, un peu de cuisine s'impose. Ce soir 3 amis viennent manger et j'ai décidé de leur faire un gâteau qui a eu du succès sur la blogosphère : la Truffade...

Posté par _Mimine_ à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, fondant, brownie

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21 octobre 2007

Coulant au chocolat "light" (sans beurre, ni crème)

Je vous l'ai sûrement déjà dit, le coulant au chocolat faire est l'un de mes desserts préférés,j'en raffole !!! Comme vous pouvez le voir ici, ici ou encore ici. Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant...

Posté par _Mimine_ à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, light

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7 août 2007

Parce qu'il ne faut pas se laisser dépérir, petit plaisir solitaire : Coulant au chocolat

Parents dans la famille en Haute-Savoie, me voilà seule à la maison, ça fait du bien de temps en temps !! et puis il va falloir s'y habituer, dans moins d'un mois, je serai à 600 km de ma Haute Patate. D'ailleurs il se peut qu'à la rentrée une catégorie...

Posté par _Mimine_ à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant

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3 août 2007

Tarte au chocolat fondante, facile et rapide (réalisable avec des enfants)

Voici une recette réalisée pour mon grand-père, un grand fan de chocolat (comme moi !).Une recette vraiment très simple, que vous pouvez réaliser avec vos enfants. Ma petite cousine était-là, j'en ai donc profité pour l'initier à la cuisine. C'est une...

Posté par _Mimine_ à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, chocolat, recette facile

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27 juillet 2007

De retour ! avec une petite tuerie : Le royal au chocolat

Me voilà enfin revenue sur la blogosphère ! Mon séjour à Lamotte-Beuvron est terminé, pour ceux que ça intéresse mes championnats de France étaient CA-TA-STRO-PHI-QUE !!!! 1er tour... au lieu de passer l'obstacle numéro 1, je franchi le nuùéro 2 et, en...

Posté par _Mimine_ à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremets, pralin

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10 juillet 2007

J'ai enfin trouvé la recette de THE BROWNIE !!

Je possédais déjà une bonne recette de brownies, très forts en chocolat, intitulée : Brownies méga choco (pour chocolatomane only !) Mais là, celle-ci la dépasse de loin !! La texture est plus légère, plus moelleuse, fondante et légèrement humide. Les...

Posté par _Mimine_ à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, dessert, chocolat, brownie, noix

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25 juin 2007

Mousse au chocolat toute simple

Hier, une amie pâtissière (ma crevette) est venue chez moi, on devait faire une mousse au chocolat pour illustrer son dossier d'anglais section Europe pour l'oral de ce matin, elle travaillait sur les blancs en neiges, moi sur l'addiction au chocolat...

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6 juin 2007

Index : Desserts au chocolat

Du chocolat ??? Un peu ..... beaucoup ..... à la folie !!!! Qui n'aime pas ? Vous trouverez ci-dessous un récapitulatif de tous mes desserts chocolatés [ à consommer sans modération! ] Note : Seules les recettes où le chocolat domine sont indexées ici...

Posté par _Mimine_ à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index

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