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La cuisine de Mimine
27 avril 2016

Mini-cake apéro moelleux : saumon & mozzarella

Mini-cake apéro moelleux : saumon & mozzarella
Apéro apéroo apéroooo ! Après les rillettes de sardine maison , je continue sur ma lancée et vous propose une autre de mes recettes fétiches pour l'apéritif. Ces minis-cakes ultra-moelleux (gruyère + mozza !!!) nécessitent moins de temps de cuisson qu'un...
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17 avril 2016

Apéro ? Rillette de sardine express

Apéro ? Rillette de sardine express
Peut-être que vous connaissez déjà... ou pas ! Les rillettes de poisson maison c'est délicieux à l'apéro et surtout ultra-rapide à préparer ! Initialement, je les réalisais avec du thon, un poisson plus "neutre" en goût, mais je trouve que ça donne des...
3 avril 2016

Tartine gourmande avocat, coppa & mozzarella

Tartine gourmande avocat, coppa & mozzarella
Mes 6 mois passés au Mexique en 2010 m'ont fait adorer ce pays et sa cuisine. Aujourd'hui je vous propose une recette de cuisine fusion. J'ai associé des ingrédients phares de la cuisine Mexicaine : l'avocat, le citron vert, la coriandre à des produits...
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