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La cuisine de Mimine
26 mars 2014

Cupcakes/muffins façon Mojito !

Cupcakes/muffins façon Mojito !
Aujourd'hui je vous présente ma dernière invention : des muffins façon Mojito (mon cocktail préféré !). L'idée m'est venue, un lendemain de soirée mojito, en voyant les restes de menthe, citron vert, rhum. Voilà maintenant quelques semaines que je travaille...
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20 mars 2014

Panna cotta coco - mangue

Panna cotta coco - mangue
La panna cotta fait partie de mes desserts italiens préférés (avec le tiramisu !). J’adore sa texture ferme et fondante. Facile et très rapide à préparer (environ 10 min), elle nécessite peu d’ingrédients : crème – lait – sucre auxquels on ajoute un gélifiant...
14 mars 2014

Mugcake de champignons à l'Italienne (concours "recette express" LOU champignon)

Mugcake de champignons à l'Italienne (concours "recette express" LOU champignon)
Voici ma participation pour le concours de recette en 15 minutes chrono, organisé par LOU champignon . Pour respecter le thème, j'ai tout de suite pensé au mug cake, une tendance venu e des Etats-Unis très à la mode en ce moment. Le principe du mug cake...
7 mars 2014

Banoffee pie... ou la tuerie anglo-saxonne (spéculoos, confiture de lait, banane, crème fouettée)

Banoffee pie... ou la tuerie anglo-saxonne (spéculoos, confiture de lait, banane, crème fouettée)
Au programme de ce post, le second dessert réalisé durant ma semaine de retour en Haute-Saône : le Banoffee pie . Cela fait un moment que j'avais envie de tester cette bombe calorique anglosaxonne, gourmande et régressive à souhait. C'est chose faite...
4 mars 2014

BUGNES dodues et moelleuses (recette grand-père)

BUGNES dodues et moelleuses (recette grand-père)
Comme vous êtes nombreux et nombreuses à apprécier cette recette publiée en 2009, j'ai décidé de la republier. Mardi-gras oblige, j'ai refait cette recette de bugnes dodues et moelleuses aujourd'hui. J'en ai profité pour prendre des photos supplémentaires...
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