TASTY NUTELLA, ou les irrésistibles petites génoises fourrées
Dans mon billet précédent je vous avais parlé de 2 recettes réalisées avec ma génoise express.
Je vais commencer par la plus simple et surtout par la plus gourmande : les Tasty Nutella !
J’ai décidé d’appeler ces petits ronds de génoise fourrés au Nutella comme ça car il me fond un peu penser a des hamburgers gourmands.
Pour les réaliser, rien de plus simple …Vous pouvez même le faire avec vos enfants
Ingrédients : pour environ 6 portions
- 1 génoise (recette de la génoise express ici)
- Nutella
- des noisettes hachées (à défaut du pralin)
- sauce nougat pour le glaçage*
*NB : les traits de glaçage on été réalisé avec de la sauce nougat que j’avais acheté en Suède. Vous pouvez les faire avec du chocolat fondu ou de la Pralinoise fondue en plaçant celle-ci dans un petit sac congélation. Coupez en suite le coin de celui-ci afin de réaliser une sorte de poche à douille maison. Vous pouvez également utiliser du nappage pour glace au caramel.
Preparation :
Coupez votre génoise en 2 ou en 3 abaisses suivant son épaisseur. Puis à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce découper des ronds de génoise.
Tartinez sur la moitié des ronds une bonne couche de Nutella (l’épaisseur de Nutella dépendra de votre degré de gourmandise !). Recouvrez chaque rond tartiné avec d’un disque de génoise.
Mettez 3 bonne cuillère a soupe de Nutella dans un petit bol et passer le quelques seconde au micro-onde afin de le rendre un peu plus liquide. Il sera ainsi plus facile à répartir. Mettez les noisettes hachées dans un autre bol.
Tartinez le pourtour des ronds de génoise avec le Nutella puis passez-les dans les noisettes hachées afin de les faire adhérer.
Décoration : Sur le dessus des ronds, faites des traits de sauce nougat (ou de sauce caramel ou de chocolat fondu) dans un sens puis dans l’autre pour former un quadrillage. Puis déposez une petite noisette de Nutella au centre.
Accompagné d’un petit café ou d’un bon chocolat chaud , c’est certes diététiquement incorrect mais tellement bon !!!
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… et bien d’autres, d’ailleurs il faudrait que je créer une catégorie spéciale recettes au Nutella
Commentaires sur TASTY NUTELLA, ou les irrésistibles petites génoises fourrées
- pour remplacer la sauce nougatJe fait une petite sauce qui a la même couleur que ta sauce nougat et a un bon petit goût caramel/chocolat/nougat :
Chauffez 10cl de crème fluide (légère si on veut) avec un demi-sachet de Maxicchino au Toblerone (rayon café instantané).
A petit bouillon, verser sur 100g de chocolat blanc concassé et tourner pour lisser.
Tout simple! Et on peut ajuster les proportions crème/chocolat blanc pour une sauce plus ou moins liquide.
Ce gâteau doit être bon.
Saludos te visitare le plus souvent,
baisers