jeudi 23 avril 2009

Tarte fondante à la compotée de poire, chocolat fondant (ou craquant)

Cette recette trouvée sur le blog “Pour ceux qui aiment cuisiner…”est un gros coup de cœur, ça fait longtemps que je ne m’était pas régalée à ce point avec une tarte aux poires ! En plus d’être originale, elle est archi simple à  réaliser Composée d'une crème ultra fondante à base de poires au sirop mixées, le tout recouvert par une couche de chocolat qui devient craquante en refroidissant pour un MAXIMUM de gourmandise ! Ingrédients : 1 pâte brisée 750 g de poires au sirop égouttées (1 grosse boîte) 2 œufs 1... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2009

Gâche Vendéenne roulée à la confiture

Une brioche moelleuse et délicatement parfumée à la fleur d’oranger qui se réalise sans MAP! Effet garanti au p’tit dèj ! De plus la pâte se travaille très facilement. Quand j’ai aperçu cette recette et les magnifiques photos du blog Paprika,  je me suis dit : celle-ci il faut qu’elle passe à la casserole! (ou plutôt au four)    Ingrédients : Pour 4-6 personnes 280 g de farine 60 ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 œuf 40 g de sucre 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2009

Mousse au chocolat façon viennois (avec chantilly maison)

Vous connaissez les yaourts " Le Viennois" de Nestlé. Une mousse au chocolat recouvert de chantilly....                                                                                                             ... [Lire la suite]
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mercredi 8 avril 2009

Tarte poires-crème de cannelle, nappage croustillant aux amandes

J’adore l’association croustillant-fondant. Vous aussi ??? Alors cette tarte est faites pour vous ! Une crème fondante à la cannelle, quelques lamelles de poires et pour le croustillant : un glaçage aux amandes effilées ou plutôt une sorte de caramel d’amandes avec du miel : un régal ! Quoi ?! Ce nappage vous dit quelque chose! Normal, vous l'avez déjà vu ici. Ingrédients : Pour 5 tartelettes ou 1 tarte 1 pâte sablée ou brisée 3 poires 35 g de maïzena 2 cuill. à café de cannelle en poudre 250 ml  de lait 3... [Lire la suite]
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