La cuisine de Mimine

23 février 2008

Sablé aux poires fondantes & pépites de chocolat

Une dernière recette avant mon retour à Angers demain (fini les vacances !). J'en profite également pour vous présenter notre nouvelle petite chienne setter irlandais, arrivée hier : Cookaï. La miss a déjà compris comment prendre la pose devant le photographe...

Posté par _Mimine_ à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, poires, sablé

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21 février 2008

The Brioche = brioche de Rinxent

Voici une brioche vue il y a un petit bout de temps sur le Blog de Manue : La popotte de Manue . D'après elle, cette brioche est la NUMBER ONE, alors forcément si c'est la n°1 je me suis dit qu'il fallait quand même que je teste ! Eh bien ................

Posté par _Mimine_ à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucrée, dessert

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21 février 2008

Cake Comté-Chorizo, pour un apéro piquant !

Et voici un nouveau cake apéritif, mais cette fois-ci au chorizo, un peu plus piquant que la version olives et jambon. Ingrédients : Base cake salé : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 8 cl d'huile 10 cl de lait 4 pincées de paprika 1...

Posté par _Mimine_ à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, fromage, cake, chorizo

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21 février 2008

Cake apéro aux olives et au jambon

Ce soir mon frère a une soirée donc cette après-midi, un peu de cuisine pour moi !! Au programme deux cakes salés et une brioche . Pour commencer un incontournable à l'apéro (chez moi) : l'inratable et traditionnel cake olives-jambon-fromage ! Ingrédients...

Posté par _Mimine_ à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, fromage, cake, jambon, olive

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17 février 2008

Pain au Comté er aux lardons

Pour ceux qui ne le savaient pas encore, je suis Franc-Comtoise et, plus précisément, Haute-Saônoise. Et en Franche-Comté, hormis le vin jaune, la saucisse de Morteau, la Cancoillotte, le Morbier et le Mont-d'Or, la spécialité c'est bien évidemment le...

Posté par _Mimine_ à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, pain, MAP

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16 février 2008

Pause gourmande : Panini Nutella & Maltesers

A 15 ans les mecs ça dévore ! mon frangin, lorsque son estomac crie famine (c'est-à-dire un peu près tout le temps) il sort sa phrase culte "J'ai la dalle, ya quoi à bouffer !" (âge ingrat) Parfois je m'occupe donc de combler son estomac vide (ou pas)....

Posté par _Mimine_ à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, panini

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16 février 2008

Taguée moi aussi ...

Moi non plus je n'échappe pas à la vague de tagage qui plane sur la blogosphère en ce moment. Voici les coupables :) La cuisine des Papilles , Régal-et-Vous , Saveurs d'Ailleurs Voici le règlement : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. mettre...

Posté par _Mimine_ à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Tarte Chocolat café

Les tartes au chocolat, il en existe des milliers de recettes. En voici une qui change de l'ordinaire ! Légère en bouche avec une couche de café, humm top top top (enfin pour les fans de café comme moi !!) J'avais reperé la recette il y a un moment sur...

Posté par _Mimine_ à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrée, tarte, chocolat, café

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11 février 2008

Muffins coco, maxi chunk de chocolat

Voici des GROS muffins, ultra généreux avec des MAXI chunk de chocol at. Je les ai réalisés durant ma semaine de partiels, histoire de me remonter le moral et de me donner des forces. Rapidement réaliser, rapidement dévorés ! Ingrédients : Pour 10 gros...

Posté par _Mimine_ à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, muffins

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10 février 2008

Gratin de poireaux au pavé d'Affinois

Une recette légère et rapide à réaliser, parfaite pour le soir ! Ingrédients : Pour 4 personnes 6 blancs de poireaux 1 oignons 150 g de lardons Pavé d'Affinois Sel, poivre INDEX - Sucré INDEX - Salé Préparation : Nettoyez et coupez les blancs de poireaux...

Posté par _Mimine_ à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, salé, fromage, poireaux, gratin

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