jeudi 31 mai 2007

Roses des sables au chocolat au lait : un goûter délicieux, rapide avec 2 ingrédients seulement !!

Aujourd'hui c'était mon dernier jour de cours au lycée avant le bac et les épreuves de TP qui commencent demain ! Un peu nostalgique, surtout quand on sait que l'année prochaine je serai à Angers, à quelques mille kilomètres de là (je suis admise en école d'ingénieur !!! ) On a donc fait un grand "goûter" avec nos profs de physique, maths et svt. D'ailleurs la voici ma classe : Et notre petit cadeau pour la prof de physique : Chacun avait emmené un petit quelquechose, moi j'ai décidé d'apporter des gourmandises ultra rapide à... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2007

Marbré italien cerises - vanille façon muffins, cro cro bon ! + mon fond d'écran

Mon clafoutis m'a permis de liquider une bonne partie des 5 kg de cerises que l'on m'a apporté, mais il fallait que je trouve une autre recette pour liquider le reste. Je me suis alors souvenue du délicieux marbré italien d'Anne de P&P que j'avais déjà eu l'occasion de tester (clic ici pour voir). Et je me suis dit qu'un marbré version cerises, en rouge et blanc (qui, au final sont plutôt violet et blanc), ça ne pouvait pas être mauvais ! Aller on tente l'expérience .... 3 oeufs 150 g 120 g de sucre (les cerises, c'est... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2007

En Haute-patate aussi il y a des cerises !!!! Clafoutis aux cerises

Après une petite absence, toujours pour les mêmes raisons (révisions, révisions !!!!) me r'voilà avec une petite recette d'époque, pas très originale, mais succulente :le Clafoutis. (Tadaaaa !!) Pour la recette je l'ai chipé sur le nouveau blog La table du monde (créé par les auteurs de Couverts et Découvertes & Blanc d'oeuf). Il est génial, alors viiiiite allez faire un p'tit tour ! 500 g de cerises 100 g de farine 2 gros oeufs 80 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème+ (j'ai rajouté) 1... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2007

Tarte aux fraises sur sablé breton

Après ma tarte totale fraises (avec crème pâtissière aux fraises) l'année dernière, j'ai succombé à la tarte aux fraises sur sablé breton de Lolie que j'avais repéré depuis un moment. Recette déjà testée par Miss CriCri ainsi que Cumin et Cannelle. Je comptais partir sur une version tartelette mais après un bref coup d'oeil aux fraisiers du jardin débordant de fraises, j'ai opté pour une version familiale (et puis comme ça les gourmands pourront se reservir plusieurs fois !)     Pour une tarte de 26 cm de... [Lire la suite]
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dimanche 13 mai 2007

Muffin fourre-friandises

Quand même une petite recette !!! Désolez comme vous, l'avez remarquez mon pti blog tourne un peu au ralenti ces temps-ci, et ça risque de continuer encore un petit moment .... Maintenant que j'ai fini les entretiens pour mes écoles et passé le concours, voila que le bac pointe le bout de son nez, ah cette fichu année de terminale ! Enfin passons, voici une recette que j'ai réalisé cette semaine. J'avais déjà tenté des muffins similaires au Kinder country et aux Mars, et même si ceux aux Mars n'avaient pas donné un truc... [Lire la suite]
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lundi 7 mai 2007

Invention gourmande : Tartelettes poires-pâte d'amande

Des restes de pâte d'amande à utiliser ??? Pas de soucis, je met mon petit cerveau en ébullition (bizarrement quand il s'agit de cuisine c'est beaucoup plus rapide que pour les maths !)  En réalité, l'idée vient d'une brioche (brioche roulée amandine) que j'ai faite il y a un petit moment (si vous voulez jeter un coup d'oeil, c'est part ICI). Cette brioche composée d'une crème d'amande et de pâte d'amande rose était un vrai délice (d'ailleurs il faudrait que je la refasse !). J'ai donc décidé de retenter l'association,... [Lire la suite]
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dimanche 6 mai 2007

Fraisier

Ce week end j'ai réalisé ce classique pour une collègue de ma mère qui, ne voulant pas en acheter un en pêtisserie, me l'avait commandé pour l'anniversaire de son mari, donc je n'avais pas intérêt à le râter ! C'est une recette Demarle que j'avais déjà faite auparavant pour l'anniversaire de mon grand-père, normalement elle se réalise avec les Flexipans et tout le tralala comme vous pouvez le voir sur ce blog (clic) ou bien chez Amuse Bouche, c'est magnifique !!!, mais moi je n'en ai pas, donc je l'ai faite avec uin simple moule à... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2007

Fondant choco choc...quand un fondant se transforme en coulant ....

Ce mercredi, mon petit frère et son copain avaient un "petit" creux. Gentille soeurette que je suis, je me propose de calmer leurs bidons d'ado affamés par un peu de ..... cHoCoLaT !!!!!! Ingrédients : Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir (70% de cacao) 180 g de beurre 5 oeufs 20 g de farine 200 g de sucre 1 cuill. à café d'extrait de café (facultatif)   Préparation : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Retirez du feu, mélangez bien. Séparez le blancs des... [Lire la suite]
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