mercredi 28 mars 2007

Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P

En me baladant sur blog appétit la veille, je me suis retrouvé sur le blog de Papilles & Pupilles avec sa participation au jeu # A vos casserole # : des madeleines au miel et à l'ananas confit. En voyant THE bosse de ses madeleines je n'ai pas pu résister, je n'en avais pas fait depuis mes dernières madeleines aux cranberries, et en plus ce quià encore plus attiré on attention, c'est le fait qu'elles contiennent de l'ananas confit, et que justement j'en ais un paquet qui traîne depuis des moi dans mon placard et que je ne sais... [Lire la suite]
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jeudi 22 mars 2007

Un gâteau fruité pour fêter le printemps : Délice acidulé

Hier c'était le 1er jour du printemps (bon chez moi, en Haute Saône, c'était neige, pluie et froid !) mais c'était aussi l'anniv' de mon papa. Donc comme chaque année depuis bientôt 5 ans je lui fait un gâteau. L'année dernière j'avais imaginé le délice de fruits rouges(il est fan de fruits rouges, c'est sûrement pas de lui que je tiens ma passion pour le chocolat !)Cette année je n'ai pas beaucoup fait travailler mon imagination. Il me fallait un gâteau léger à base de mousse et qui contiennent des fruits rouges. J'ai choisi de... [Lire la suite]
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dimanche 18 mars 2007

Avis à tout les gourmand(es) : Barres marbrées aux 3 chocolats et au caramel

Cette semaine, je me suis acheté un nouveau livre de cuisine sur ........ (grande suprise) : le chocolat ! J'ai tout de suite été séduite par les recettes originales et les grandes photos qu'il y avait.Ce week end j'ai donc inauguré le livre avec une recette qui m'avait immédiatement tapé dans l'oeil tellement le final est joli à voir : des barres marbrées au caramelEt bien j'ai bien fait de commencer par celle-ci, elle est géniale, non seulement le résultat est très esthétique, mais en plus la recette est hyper simple à réaliser,... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

Muffins façon stracciatella post bac blanc

Enfin le bac blanc est fini !!!!Depuis lundi que je suis dans la même salle, à la même place, et que je ne vois rien d'autre de la journée que ma copie, mon assiette et mon lit, c'est fini !! Ce soir en rentrant pour la première fois depuis 3 semaines, no révisions ! envie d'un peu de réconfort, pour cuisiner, jamais fatiguée. Et qui dit réconfort dit .... Chocolat of course !Je cherche dans les petites recettes à tester, et je tombe sur une feuille arrachée d'un dossier spécial pâque d'un télé-loisirs de l'année dernière. Plein de... [Lire la suite]
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mardi 6 mars 2007

Napolitain fait maison

Tout le monde connait le Napolitain, ce petit gâteau vendu dans toutes les grandes surfaces ?! Et bien, en version fait maison, il est encore meilleur ! Il y à quelques temps, j'avais imaginé une version de Napolitain maison à base de Nutella (ICI) qui avait vraiment le look des gâteaux du commerce. Niveau gustatif, mon gâteau étaient bon mais ne resseblait pas au Napolitain. Cette version se rapproche beaucoup plus de l'original car, en plus du look, elle en à la texture et le goût.   J'avais repéré cette recette il y a... [Lire la suite]
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lundi 5 mars 2007

Mon blog a 1 an !

Joyeux anniversaire à mon petit blog ! Dire que j'ai failli oublier. C'est en me promenant sur canalblog que j'ai vu "date de création : 5 mars 2006"La cuisine de Mimine a 1 an !!! ça passe vite ... Petit coup d'oeil au statistique : presque 64 000 visiteurs ; je n'en reviens pas ! Je profite donc de ce message pour vous dire MERCI ! Merci à tous ceux qui ont lu mes post, testé et goûté mes recettes.
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dimanche 4 mars 2007

Succulente tarte au citron meringuée

Dernièrement, j'ai eu ma dose de chocolat. Envie d'un peu de légèreté (?!), d'acidité... Quelques citrons non traités se trimballent dans le frigo, l'occasion de réaliser ma recette fétiche de tarte au citron meringuée. Composée d'une crème au citron très simple à faire, ni trop sucrée ni trop acide. J'avais posté cette recette, il y a un peu plus d'un an, sur le site linternaute cuisine et elle avait eu beacoup de succès. Quelques internautes m'avaient cependant fait remarquer qu'elle était quand même un peu trop sucrée,... [Lire la suite]
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