pays_basqueMe voilà enfin revenue ! de mon sejour dans les Pyrénées. Plus précisément de le Béarn à Orthez où j'a passée une semaine de vacance en compagnie de toute ma famille.

carte_orthez_petitcarte_france


Durant cette semaine, j'ai pu aller faire un tour à la féria de Dax. Une ambiance au top, avec tout le monde vétu de blanc avec un foulard et un beret rouge. L'occasion de s'adonner à quelques petites danses basque;-)

tout_le_monde_fait_la_c_l_bre_dans_basque_m_me_mamie

Feria2006

... et de goûter plusieurs spécialités locales dont le gâteau basque. J'en ai fait une cure intensive pendant toute la semaine,(à raison de 2 parts par jour en moyenne !!). Je proposerai une recette d'ici peu !

IMGP4285

J'ai également goûté au Pastis Landais ou "Bourrit"  : une brioche parfumée à l'anis ou à la fleur d'oranger.

J'ai essayé d'en faire un à la maison en suivant une recette trouvée sur le site de Loupiti mais, malheuresement, je l'ai complètement foiré !! Pourquoi ?? Aucune idée ! La pâte n'a pas levée et j'ai obtenu un "truc" super compact, bref rien à voir avec ce que j'ai goûté en vacance ! Pour la recette je vous laisse aller voir sur le site de Loupiti (Ici)

IMGP4289IMGP4282

Donc de retour sur la blogsphère culinaire en pleine forme ! J'ai également décidé de participer à mon premier Kiki  le N°12 sur le thème du Cheesecake. Je suis allé acheter les ingrédients ce matin, je vous proposerai ma recette avant la fin de la semaine.