jeudi 23 mars 2006
Tarte frangipane abricots, miel et amandes
Voici une recette de tarte que j'avais trouvé derrière une boîte d'abricots au sirop et qui m'à beaucoup
plus. Elle est tout simplement délicieuse, fondante grâce à la frangipane, fuité avec les abricots et très parfumé par le miel. En un mot MIAAAM !!!
INGREDIENTS :
1 grosse boîte d'abricots au sirop
1 pâte sablée
100 g de beurre
100 g de sucre glace
2 oeufs
100 g de poudre d'amandes
20 g d'amandes effilées
2 cuill. à soupe de miel
PREPARATION :
Egouttez les abricots au sirop.
Dans un saladier mélangez dans cet ordre, le beurre mou, le sucre glace, la poudre d'amande et les 2 oeufs.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Garnir le fond de pâte avec les oreillons d'abricots, recouvrez-les de crème d'amandes en laissant dépassez le haut des abricots.
Parsemez d'amandes effilées et faites cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C. le dessus doit être bien blond.
A l'aide d'un pinceau, nappez de miel la surface de la tarte à sa sortie du four (si le miel n'est pas assez liquide faites le chauffer quelques minutes pour qu'il soit plus facile à étaler). Laissez refroidir et servir.
Commentaires
coucou! ton blog est très sympa et je t'écris ce commentaire parce que j'ai vu que tu avais presque mon age... ça me fait plaisir de voir que je ne suis pas la seule ptite cuisinière de la blogosphère! :)
moi j'ai 17 ans et j'ai commencé un blog de cuisine avec mon petit frère. passe le voir si tu veux!
bonne continuation!
je cherche une recette pour mes pauvres petits abricots qui commencent à trop murir dans mon frigo cette recette semble parfaite!!! des amandes, du miel...JADORE!!!
Merci pour la recette de tarte à l'abricot !
Il y a quelques mois j'ai recupéré cette recette sur une boite au sirop . je l'ai trouvé extra . Malheureusement j'ai jeté la recette . Depuis ce temps, je cherche désespérement sur les autres boites de conserves à retrouver la recette
Tu va faire des heureux dans ma petite famille.
encore merci.
succulent
je l'ai faites deux fois deja, et je suis pas prete de me separer de cette recette! une merveille, tt le monde a aimé.
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